投稿された口コミ《2021. 5.11 投稿》#61

《2021. 5.11 投稿》

豚肉と醤油にこだわった
和食料理店の我が家の豚の角煮(^🐽^)
産地やブランドではなく、肉本来の脂や肉の旨味、肉質を重視して、豚肉を厳選し、職人が一つ一つ丁寧に仕上げた、手間が掛かっている逸品。

また、醤油にもこだわり、老舗醤油店の厳選した醤油を使用。「もろみ」を2年間かけて発酵、熟成させる 昔ながらの製法で作られた醤油を使用。

自宅で本格的な味を手軽に楽しめるように。また、贈答品としても喜んで貰えるような商品です。

食べ方はとても簡単(*´ェ`*)
冷凍室からだし、真空パックのまま90℃以上の熱湯で20分湯煎。冷蔵庫から出す場合は、10分程度に短縮できるそうです❤

加熱後、開封して※火傷に注意⚠️
角煮をお好みのサイズに切って、、

ラーメンやチャーハンのアレンジもいいなぁと思いましたが
シンプルに、味わいたかったので
焼きサラダのトッピングとして使いました!

サラダチキンの変わりとして
少し男性が好きそうなおつまみも兼ねて。。

肉肉しくてとても美味しい!
どろっとした脂身が多い角煮かと思いましたが、脂身は少なくて、味がしっかりしてるのに上品な味でした!

煮汁がめちゃくちゃ美味しかったので、翌日はごはんにかけて食べました!