投稿された口コミ《2021. 3.23 投稿》#40

《2021. 3.23 投稿》

化粧箱に入った豚角煮!化粧箱に入ったものってそれだけで憧れるし贅沢な気分になります。それが自分の大好物なら尚のこと。東京は町田に本店を構える和食料理店、和が家の「豚角煮-化粧箱入-」。昨年末には情報番組「ノンストップ!」 の青赤オシまSHOW!で放送された逸品です。この立派な見栄えもそうですし、こだわりが詰まっている角煮。豚肉は老舗の精肉店がスペシャルなレシピとして豚肉を目利きして選んだもの。肉本来の脂や肉の旨味でもって厳選しているからこその肉質です。さらには醤油のこだわりまで。「もろみ」をから始まり、昔ながらの製法で醸造されたもの。豚肉の旨味と調味料が一体となった角煮は柔らかくて醤油と脂のこってりした旨味。厚く切ってそのままおつまみやおかずに。私はラーメンの具材に。ご馳走です。そして、洋風にホットサンドの上にも卵と一緒に載せて。甘じょっぱいタレが炒り卵と相まってパンが美味しい。そのままでも、アレンジも、最強の豚角煮!だって、化粧箱入りの贅沢な逸品ですからー。