投稿された口コミ《2021. 2.15 投稿》#22
by 水上優
《2021. 2.15 投稿》
情報番組「ノンストップ!」 青赤オシまSHOW!のコーナーで紹介された絶品<豚角煮> でおうちごはん♪
商品 東京 町田に本店を構える和食料理店「和が家」と精肉店が協力して開発した豚角煮。太く長い幸せを祈願して、縁起の良い ”1本モノ” に仕上げているとのこと。高級感漂う黒い化粧箱に入っていて、ゴージャス!
特別感があって、食べる前からテンションあがります。
老舗の精肉店が肉のプロとしてレシピに合う豚肉を目利き。
産地やブランドではなく、うまみや肉質を重視して厳選した豚肉を使っているんだそうです。
冷凍の真空パックでのお届け。
食べるときは、冷凍のまま熱湯(90℃以上)で約20分湯せん加熱すればOK!
やわらかいお肉がいい!と言う方は、加熱時間を約30分にするといいみたい。
ちなみに冷蔵庫で事前解凍した場合は、各10分程度短縮してOK!
とにかく熱いので、袋から出すときに注意してくださいね!!
あとは好きなサイズにカットすればいいだけです。
白髪ねぎと色味で青梗菜を添えて完成♪
あまりのやわらかさに、切るときにちょっと苦戦しちゃいました(笑)
ほろほろっとほぐれるお肉に、とろ～っととろける脂。
口の中でとろとろほろほろ、しあわせぇ～♪
醤油は九州にある大正8年創業の老舗醤油店の醤油を使用しているそうですが、このお醤油のお上品なサラっとした甘さが絶妙!お醤油にもこだわったと言うだけあって、このお醤油、お肉の旨味を際立たせてくれています。
このままいただくのはもちろん、ごはんにどーんとのっけて角煮丼もいいね♪
ちょっと贅沢だけど、ラーメンに入れたりチャーハンの具にしてもいいかも。
タレがたっぷり入っているので、味玉作りもおすすめです。
手のかかる豚の角煮がお手軽に、しかもこのクオリティーで楽しめるのはうれしい限り!
贅沢なおうちごはんはもちろん、おもてなしや贈り物にもおすすめです♪